L’approccio globale della ricerca di Ancient Appia Landscapes, progetto di archeologia dei paesaggi del Dipartimento di Scienze del Patrimonio Culturale dell’Università di Salerno, ha sorretto ed arricchito la conoscenza del territorio beneventano in tutti gli aspetti e le forme, fino a valorizzare il rapporto tra ambiente e comunità e la promozione delle essenze culturali quali risorse funzionali allo sviluppo e all’autoconservazione. La produzione di un vino “dedicato” è il risultato di un efficace connubio tra ricerca scientifica ed eccellenze locali. Il “Ponterotto – Aglianico dell’Appia” sostiene la condivisione della conoscenza e lo sviluppo delle risorse culturali ed economiche, ispirate da processi produttivi di alta qualità e nel rispetto della tradizione. Un sogno che si realizza, in collaborazione con “Genti delle Alture”, dedicato a tutti coloro che come noi credono che la cultura, come un vino pregiato, vada assaporata goccia a goccia!